środa, 23 marca 2011

Pieczemy:)

Muszę się Wam pochwalić dziś czymś innym niż tylko szycie.
Lubię sobie czasem popiec.
Są rzeczy które mi wychodzą i te które wychodzą mi beznadziejnie :D

Niedawno zapragnęłam spróbować swoich sił i upiec swój własny chlebuś.
Zaczęłam od najprostszego drożdżowego - przepis pochodzi ze strony Chleb i inne przepisy
Pierwszy nie był zbytnio udany bo jeszcze niewiele wiedziałam o mąkach za to drugim można się już było pochwalić i pokazać go wszem i wobec:)) Smakował wyśmienicie a najbardziej zaraz po wyciągnięciu z pysznym masełkiem:))



 Trzy dni temu próbowałam swoich sił robiąc własny zakwas ale tu sprawa wygląda beznadziejnie:( Stwierdzam, że totalnie mi nie wyszedł i coraz bardziej zajeżdża także czeka mnie drugie podejście bo nie odpuszczę:))
Kolejną rzeczą z której jestem totalnie dumna to biszkopt!! Nigdy ale to przenigdy mi nie wychodził. Próbowałam różne przepisy, różne czary ale zawsze wychodziła podeszwa.
Na pewno wiele z Was zna bloga Moje wypieki gdzie jest niesamowity przepis na biszkopta. Sprawdzony przez kilka koleżanek i polecany jako pewnik, że ten wyjdzie mi na 100%!!!! Uwierzyłam i kilka dni później spróbowałam swoich sił gorąco wierząc że może jest jakieś światełko w tunelu:))

Po 40 minutach ujrzałam takie oto cacuszko 


Jednak się udało i to jak!!!!


Po dwóch godzinach z tortu zostało tylko wspomnienie ale za to jakież smakowite:)))
Także jeżeli ktoś miał kiedykolwiek kłopoty z biszkoptem to z ręką na sercu polecam rzut biszkoptem          o podłogę  hehehe to na prawdę działa:)))

9 komentarzy:

  1. chleb wygląda wyśmienicie!! Pachnie przez monitor! Serca nie masz o takiej godzinie post TAKI pisać ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam, mniam, moja Kochana! Ja też uwielbiam gotowac, eksperymentować itd...

    OdpowiedzUsuń
  3. Kasiu cudne pieczywo! Ja chleby piekę już od 5 lat:) Zakwasu się nie bój - zerknij na tą stronę http://www.chleb.info.pl/ (no chyba że już ją znasz:))))
    A co do biszkoptu, to się aż usmiechnęlam, bo właśnie w ostatni weekend też pierwszy raz wyszedł mi biszkopt i też robiłam z przepisu Dorotus:))))))
    Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  4. Oprócz szycia również uwielbiam pichcić w domku ;-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kasiu odpiszę Ci tu, aby nie zginęło:))))) Jasne, że możesz mnie męczyć - cieszę się, że mogę pomóc:)
    A więc tak: mój ulubiony drożdżowy robię z tego przepisu http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-drozdzowe/proste-wypieki/buleczki-z-hotelu-parker-house z tym że formuję go jak zwykły chleb, a na zakwasie te bardzo lubię te: http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-na-zakwasie/pieczywo-pszenne/grecki-pan-de-horiadaki http://www.chleb.info.pl/moje-chleby-receptury/pieczywo-na-zakwasie/pieczywo-mieszane/pszenno-zytni-ze-slonecznikiem zawsze się udają:))))) Z tej strony zrobiłam bardzo dużo chlebów i praktycznie wszystkie się udały i smakowały. Teraz to już robię "na oko" i kombinuję z różnymi mąkami i proporcjami.
    Jakby co to pytaj:)))))
    Miłego pieczenia!

    OdpowiedzUsuń
  6. dobrze że jestem po śniadaniu ale i tak smaka mi narobiłaś na świeży chlebek:D

    OdpowiedzUsuń
  7. Domowy chlebuś najlepszy... ale tort to wyższa szkoła jazdy... zawsze mam opory bo boję się,że mi nie wyjdzie... pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Ach uroczo i smakowicie...mniam:))Cieplutko pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Zapisałam szybko przepis na biszkopt, bo moje wychodzą piękne tylko po wyjęciu z piekarnika - potem robią się takie naleśnikowane ;) A chlebuś wygląda cudownie!
    Zaprosiłam cię do zabawy w tajemnice - szczegóły u mnie. Buziak!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za odwiedziny:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...